未分類 味噌仕込み手作り味噌 令和4年 味噌造り 未分類 今年は3月に身延町のレクラさんの工場で仕込み作業を行いました。 初めて味噌造りをしたのが10年前です。 現在レクラみのぶで働いていらっしゃる藤尾さんが、その時からの師匠です。